Αν είστε οπαδός του ότι η σοκολάτα μας βοηθάει στο να φτιάξει η διάθεσή μας τότε σας έχω συνταγουλα για brownies που θα την εκτοξεύσει στα ύψη! Είναι υπέροχα από μόνα τους, αν ανήκετε στην κατηγορία που σας αρέσει να τα συνοδεύετε με παγωτό … μάλλον κάτι θα ξέρετε παραπάνω!
ΥΛΙΚΑ: (για 8 άτομα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρι μαζί με το βούτυρο.
Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν
Ρίχνετε το μείγμα της κουβερτούρας στο μείγμα των αυγών, ανακατεύετε με μια κουτάλα και προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι και τα καρύδια.
Στρώνετε ενα κομμάτι λαδόκολλα μέσα σε ενα τετράγωνο ταψάκι (25χ25) και αδειάζετε το μείγμα.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 – 170 βαθμούς για 25 λεπτά ακριβώς
Αφήνετε να κρυώσει και το κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια
ΥΛΙΚΑ: (για 8 άτομα)
- 200 γρ κουβερτούρα
- 210 γρ βουτυρο
- 200 γρ ζάχαρη
- 120 γρ αλεύρι
- 210 γρ χοντροκομμενα καρύδια
- 4 αυγά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρι μαζί με το βούτυρο.
Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν
Ρίχνετε το μείγμα της κουβερτούρας στο μείγμα των αυγών, ανακατεύετε με μια κουτάλα και προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι και τα καρύδια.
Στρώνετε ενα κομμάτι λαδόκολλα μέσα σε ενα τετράγωνο ταψάκι (25χ25) και αδειάζετε το μείγμα.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 – 170 βαθμούς για 25 λεπτά ακριβώς
Αφήνετε να κρυώσει και το κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια